Restaurant Plachutta

TIPĂREȘTE

Nu am nimerit intamplator la acest restaurnat. Sotul meu il stia pentru ca mai fusese aici impreuna cu un partener austriac.

Sunt mai multe Plachutta in Vienna. Daca intrati pe site-ul restaurantului o sa vedeti. Noi am fost la cel de pe Wollzeile. Este foarte aproape de Stephansplatz, mergand spre nord de la Stephansdom a doua strada la dreapta.

Ajunsi aici, ne-am asezat la masa intr-o atmosfera aproape romantica si presarata cu putin "traditional". Chelnerii sunt foarte atenti.

Eu, cu gandul la un snitel vienez (imi place in general foarte mult snitelul) ma pregateam sa comand. Sotul meu mi-a spus sa ma uit mai bine pe meniu caci au niste supe extraordinare. In gandul meu il ironizam "ce poate sa fie extraordinar la o supa? " Mi-a spus sa-mi comand neaparat o supa pentru ca nu o sa mai mananc niciunde asa ceva. Mai mult obligata, ca un copil de parinti sa manance ce considera ei ca-i bun, am comandat o supa de vacuta (nu mai stiu cum se chema). Sotul meu a comandat tot supa de vacuta dar de alt fel.

O sa vedeti si pe site ca explica destul de amanuntit cum fac ei "boiled beef" (vacuta/vitel fiert).

Surpriza a fost cand au venit felurile de supa comandate. Sa nu va inchipuiti ca va pune un bol de supa in fata si asta e tot. Da' de unde - e un adevarat ritual. Ti se aduce cate un bol imens de supa pus pe o plita incinsa ca sa stea la cald. Pe langa asta un bol mai mic in care ti se pune cate putina supa (baietii erau mereu pe faza, fara sa fie deranjant). Supa mea era ceva cu multe legume taiate julien si taietei - foarte gustoasa. Fileurile de vita ti le puneai intr-o alta farfurie dupa ce terminai supa (lucru aproape imposibil pentru ca portiile erau destul de mari) si le mancai in combinatie cu niste cartofi pai inabusiti si un sos bun de usturoi cu smantana sau altul de hrean (pe care culmea - nu le comandasem separat ci le-au adus pentru ca asa serveau ei).

Ce sa-ti mai comanzi felul doi... Era absurd dupa asa un festin. Si totul a pornit de la o supa. Cine si-ar fi imaginat ce supa "complicata".

Nota de plata nu e piperata dar nici micuta. E undeva pe la 70-90 eur pentru doua persoane. Depinde ce comanzi cu totul. Dar merita din plin, pe bune.

site oficial click aici

---

VIZUALIZĂRI: 4456 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI