La masă în Chora Skiathos

TIPĂREȘTE

  Închei miniseria de articole din vacanţa „sporadă” cu review-ul de faţă, iar din Skopelos, „mă întorc” în Skiathos să povestesc şi despre experienţele culinare avute în capitala micuţei insule Skiathos, orăşelul dichisit omonim. Aici, problema se punea altfel, fiindcă în Skiathos era aglomeraţie mare, turişti de toate felurile, inclusiv mulţi conaţionali, deh, zborul direct aduce avantaje din toate punctele de vedere.

 Cu câţiva ani în urmă, Skiathos era o insulă scumpă şi cam exclusivistă, anul trecut nu mi s-a mai părut deloc aşa, ba chiar mi-a creat impresia unei insule destul de accesibilă şi ceva cam comercială, lucru care poate fi apreciat ca aspect pozitiv, dar şi ca minus, depinde din ce unghi priveşti.

Ca să dau curs acestei vechi invitaţii lansate de @webmaster26 aici, pe care nu am putut-o onora la timp, încerc să mă achit de promisiune şi să povestesc despre „mâncarea” noastră din Skiathos Town, în general, incluzând şi taverna Crazy Spoon (Trelo Koutali) . Vorba aceea, mai bine mai târziu, decât niciodată!

   Aşadar, stând în Chora Skiathos patru zile şi nefăcând deplasări în afara oraşului, cu excepţia uneia către plaja Koukounaries, toate tavernele care ne-au găzduit la masă au fost localizate în capitală. A doua zi de cum am sosit, am avut parte şi de compania unor prieteni buni care au venit independent, cu cursa aerieană directă,  aşa că am luat masa împreună de câteva ori, ba chiar am sărbătorit o aniversare într-un cadru aproape familiar.

  Încep cu taverna Alexandros Gyros la care ne-am potolit foamea în prima seară. Obosiţi fiind după toată ziua pe drumuri, am dat o tură de recunoaştere prin oraş, ca mai apoi să ne retragem la cazare, la Blue Horizon vezi impresii

 Situată într-o intersecţie, exact la colţ, când coteam spre Odos Agiou Fanouriou, taverna Alexandros Gyros este micuţă, cu mese în stradă şi foarte intimă, localnicii fiind clienţii majoritari. Specializată în gyros şi souvlaki. Pentru noi a fost exact ce ne trebuia, la momentul când ne trebuia. Desigur, am ales câte un gyros mix, porc şi pui (9 €/porţia), care ne-a picat mănuşă, o bere şi un vin al casei, la carafă de jumătate de litru. Gyros-ul a fost delicios, însă n-am mai revenit aici din motive de alte localuri, însă mi-a rămas în minte taverna ca fiind prima care ne-a ospătat în prima seară din Skiathos la preţuri modice.

   Ca să menţionez un alt local din apropierea cazării care ne-a plăcut, voi spune câteva cuvinte despre To Balkonaki sau tradus în Little Balkony, la care am luat masa de vreo două ori, prima dată singuri, a doua oară împreună cu prietenii noştri. Şi acesta era un local micuţ, cu câteva mese înăuntru şi alte câteva afară, în faţa sa, în stil grecesc, familiar.

Prima dată, din meniu ne-a făcut cu ochiul mousaka (11,50 €), gyros de porc (9,50€) şi o salată specialitatea casei, botezată, Balkonaki. Salata, pe post de starter, a fost ceva deosebit, absolut delicioasă (9,50€). Pe urmă au venit felurile principale pe care le-am share-uit cu succes, constatând că au un gust aparte, foarte bun, destul de fin. Le-am udat cu vin alb, de casă, la carafă, iar pentru faptul că bucatele ne plăcuseră, le-am recomandat cu drag şi prietenilor hotărând să revenim cu ei cu tot ziua următoare. A doua oară, practic am repetat comanda precedentă, bine, am mai adăugat un pic de ouzo pentru savoare, dar preparatele au fost la fel de bune, apreciate şi de prietenii noştri care s-au declarat mulţumiţi de local în pofida faptului că masa noastră era în buza străzii.

  În ziua în care au aterizat prietenii noştri, noi prânziserăm la taverna O Batis din portul vechi, un local situat undeva sus în coasta unei coline, cu o frumoasă privelişte asupra mării şi portului de unde acum pleacă vasele mici, de excursii. Desigur, Batis este genul de local cu tradiţie, care are specific peştele în principal, dar prezintă cu succes şi preparate din bucătăria clasică grecească. În nota obişnuită a tavernei, am optat pentru sardine la grătar (8,50€), gavroşi (8 €), însoţiţi de o porţie zdravănă de cartofi prăjiţi (4€), udate toate cu retsina la jumătate de litru. Nota de plată subţirică (30 €) cu totul, priveliştea şi serviciul au fost pe placul nostru, aşa încât am recomandat cinstit localul prietenilor când au sosit înfometaţi şi ne-au cerut o părere sinceră despre unde am putea merge la masă.

  Lângă O Batis se află Stamatis, o altă tavernă, aproape trasă la indigo cu Batis. Stamatis le-a făcut cu ochiul prietenilor noştri şi a devenit alegerea lor pentru a cina imediat cum au sosit, practic în aceeaşi zi în care fuseserăm la Batis. La Stamatis noi am avut cam aceeaşi opţiune ca şi cea de la prânz, pentru peşti gavroşi şi sardine, aproximativ la aceleaşi preţuri, însă companionii s-au „aruncat” în tot felul de preparate: salate, mouasaka, peşte la grătar, fiindcă duseseră dorul bucatelor greceşti şi nu ştiau ce să mai comande, că de oprit nu prea au făcut-o decât după ce au clacat. Bine, am ajutat toată mâncarea cu ceva de băut, ba bere, ba vin, ba apă, după gust, dar tot a fost mult cantitativ şi mult la nota de plată.  

În altă seară, am luat-o uşurel la plimbare depăşind portul nou, spre aeroport până am ajuns în dreptul Tavernei Ta Kymata care ne-a încântat cu terasa sa în buza mării, cu poziţia din care observam toate avioanele ce se pregăteau să aterizeze pe periculoasa pistă a aeroportului, acolo unde aveam să mergem şi noi să” vânăm” senzaţii tari.  

S-a comandat multă mâncare, la fel şi de băut, dar destul de diferit. Soţul a vrut sardine la grătar (9€), bine, la început am luat o salată grecească pe care am shareuit-o (8,50€), iar eu m-am orientat la bouyourdi (7,80€) pe care-l văzusem la o masă vecină că arată foarte bine. A fost şi foarte reuşit gătit, recunosc, dar nici celelalte n-au fost mai prejos. Prietenii au mers pe dorada la grătar şi mousaka. Am udat totul cu vin şi bere, iar nota noastră de plată s-a ridicat până pe la vreo 40 €, dar ne-am asumat-o fără crâcnire, ba am lăsat cash şi câţiva euro pentru serviciu.  

Crazy Spoon sau Trelo Koutali este taverna grecească ce arborează steag românesc fiindcă da, proprietara este o româncă, Maria, o ardeleancă ce a reuşit să-şi deschidă şi să menţină o afacere în Skiathos, un lucru admirabil!  

 Aici am sărbătorit o aniversare şi a fost memorabilă aş zice. Am ales două platouri de mix de peşte asortat cu fructe de mare, câte unul pentru două persoane, absolut suficient, chiar greu de dovedit, dar mai ales gustos. Am asezonat mâncarea cu vin alb sec, mai înainte pofta fiind stârnită cu un pic de ouzo, atât cât să devină interesante bucatele. Într-adevăr, aşa cum bine remarcase anterior userul ce a scris despre tavernă, nota de plată este uşurată de zece procente pentru români, lucru de apreciat pentru o româncă stabilită de mulţi ani în Grecia care n-a uitat de români.

Noi fiind patru, consumaţie generoasă, nota de plată cu tot cu bonus, a sărit binişor de o sută de euro, dar n-a fost bai, că totul a fost fără cusur: serviciu, preparate pentru care am achitat şi noi ceva bănuţi în plus.

  În Skiathos Town toate pretenţiile gastronomice ne-au fost atinse, am testat şi savurat mâncărurile preferate şi am fost mulţumiţi. Nici de preţuri nu mă pot plânge, nici de servicii nu pot zice ceva de rău. Experienţele culinare s-au dovedit a fi reuşite, faptul că i-am avut companioni la masă pe bunii noştri prieteni a fost un avantaj de netăgăduit, un fel de bonus nesperat, deoarece am aflat cu doar o săptămână îniante că ne vom întâlni în Skiathos.

  La final, voi spune că sunt bucuroasă că cel de-al 500-lea articol al meu încărcat pe AFA s-a nimerit să fie despre Grecia, preferata noastră în materie de vacanţe de vară în ultimii ani. Şi mai încă am un motiv de bucurie, în sfârşit, am reuşit să termin de povestit Grecia 2023. Sper ca în curând timpul să mă lase să mă apuc şi de 2024 fiindcă aş avea locuri noi de descris şi lucruri interesante de spus. Până atunci, vacanţe minunate vă doresc şi de aici înainte!

Vă rog, ataşaţi următorul videoclip:

https://www.youtube.com/watch?v=CRrbSYQWGyg

---

VIZUALIZĂRI: 364 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI