Un bucatar modest

TIPĂREȘTE

Restaurant hotel Bulevard Fagaras

Imediat dupa cazare la camera 204, am coborât în restaurantul hotelului pentru a lua dejunul, nu era aglomerat doar câteva mese ocupate, ceasul arata deja ora 14 si ceva. Am preferat o masa la interior pentru a evita sa mâncam în caldura desi terasa era îmbietoare.  

Dupa ce am comandat am plecat în explorare sa descopar terasa cu gândul ca seara putem lua cina în aer liber. Terasa are forma unui semicerc lipit de zidul cladirii cu exteriorul zidit si acoperis ce se va dovedi util mai târziu. În centrul terasei o fântâna etajata si aceasta zona este protejata de soarele arzator cu o umbrela tip jaluzea, mobilier alb cu rosu, ghivece cu muscate înflorite, sunt si câteva separeuri si o scara ce duce la terasa salii de evenimente.

A venit mâncarea: pui cu cartofi speciali care nu au fost asa de speciali si i-am lasat în castron preferând sa “fur” câtiva cartofi prajiti din farfuria lui JC, o salata caprese cu foccacia tare buna udata de o bere si o limonada. Suficient, vara nu avem nevoie de mai multe proteine si suntem buni sa dam o tura prin oras.  

De la hotelul Bulevard unde eram cazati am luat-o la dreapta pe lânga un mic parc, pe str Republicii si am ajuns într-o piata mare cu un parc în centrul ei si marginita de cladiri vechi în stare buna si mai multe restaurante cu terase la parterul lor, vedem cladirea Primariei cu centrul infoturistic închis datorita alegerilor locale (9 iunie alegeri locale si noi am fost pe 13-14 iunie în oras), am descoperit un restaurant Embacher în care vom mânca a doua zi la prânz, ne-am întors pe str Mihai Eminescu, am traversat bulevardul Unirii si trecem pe lânga Biserica Unitariana si vedem în fata cladirea impunatoare a Colegiului National Radu Negru. Admiram cladirea restaurata si trecem mai departe, la intersectie dintre str Mihai Eminescu cu str Aron Pumnul este Sinagoga. Exteriorul cladirii este proaspat renovat dar cred ca interiorul înca nu (cladirea era închisa) deoarece avea mai multe geamuri sparte!  

Ajungem din nou la bulevardul Unirii, traversam si suntem la Catedrala ortodoxa Sf Ioan Botezatorul cu turlele aurite sclipind în lumina soarelui, cu exteriorul terminat si împodobit cu imagini si texte si interiorul doar cu o tencuiala grosiera dar plin cu tablouri cu icoane. Traversam str Tabacari si ajungem în zona verde ce înconjoara Cetatea Fagarasului, ne întâmpina  bustul Doamnei Stanca, sotia lui Mihai Viteazul,  ce a fost mazilita în aceasta cetate… putin mai încolo se vede Casa de Cultura si statuia lui Badea Cârtan. Ne informan de unde se poate cumpara bilete pentru vizita de a doua zi în cetate si ne plimbam agale pe aleele curate si îngrijite. De aici ne-au alungat doar tântarii si ne-am îndreptat spre hotel cu gândul de a lua cina.

A fost o idee neinspirata deoarece fiind un eveniment  au fost doar doi chelneri disponibili pentru oaspetii hotelului, unul pentru zona de interior si unul pentru terasa. Am ales o masa pe terasa in centru lânga fântâna, am dat comanda si am asteptat sa fim serviti 45-50 de minute în conditiile în care nu am cerut ceva sofisticat doar o salata bulgareasca, o salata Cezar si o foccacia… ne-am ocupat timpul cu doua pahare generoase de vin roze rece si am fost  spectatori la exuberanta adolescentilor ce se deplasau prin tot hotelul, pe terasa de sus, pe terasa de jos povestind întâmplari hazlii sau etalând rochiile speciale pentru aceasta zi sau nu, erau si adolescente îmbracate normal.

 Am primit salatele cam din topor facute si nici nu ne-am apucat sa mâncam prea bine ca s-a pornit o ploaie sanatoasa. Chelnerita noastra vine si ne cere sa ne mutam deoarece prelata nu face fata ploii si ne-a indicat o masa în zona cu acoperis. La desert am cerut o banana split si a fost adus repede dar am primit o caricatura de desert, bananele nu erau caramelizate si am vazut doar doua cupe de înghetata în loc de trei si aspectul cam moale la frisca. Asta e!  

Din acest motiv am renuntat eu sa cer desert la restaurant, prefer sa ma duc la cofetarie.

Concluzia: bucatarul ar trebui sa mai ia lectii de la Chefi sau hotelul sa schimbe bucatarul… a doua zi am luat dejunul la Casa Embacher si a fost o experienta buna dar voi povesti în alt review.

---

VIZUALIZĂRI: 410 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI