King-crabul e delicios

TIPĂREȘTE

Cam așa de frig era în Ushuaia. Cum e azi în București. Dieferența mare era că bătea și foarte tare vântul. Asta v-am spus-o așa, ca să vă introduc măcar un pic în atmosferă.

La ora 19 am coborât de pe vas și primul meu gând era să merg undeva la căldură să ciugulesc o mâncărică caldă. Nu-mi era foarte foame, așa că am putut alege și după poftă. Dacă ceilalți din gașcă au ales să plece la hotel, eu și cu încă o pereche am hotărât să ne întreptăm spre un restaurant cu produse marine, unde specialitatea principală este crabul. De altfel crabul este unul dintre felurile principale din zonă.

Sunt o mulțime de restaurante prin zonă, care servesc așa cevă. Am trecut pe la mai multe, dar nu ne-a plăcut ori pentru că erau prea goale ori pentru că nu serveau crabul la bucată, ci la kilogram. Dacă inițial părea mai iefin de fapt ieșea mai scump. Cum fac și pe la noi majoritatea cu peștele

Așa că ne-am îndreptat privirea până la urmă, spre cel mai recomandat restaurant din zonă specializat în crabi și anume El Viejo Marine. Acesta este situat chiar pe strada principală, paralelă cu marea, mai exact pe Calle Maipu la numărul 229. Programul restaurantului este zilnic între orele 11.00-15.00, respectiv 19.00-23.00. Se pare ca siesta e sfântă în acest colț de lume.

De afară nu spune mare lucru, da nici din înăuntru. Este un restaurant destul de simplu, cam cum sunt alea de prin Istanbul. Cei care au fost, știu despre ce vorbesc. Este o afacere de familie, în care toți membrii sunt implicați, iar capul familiei se ocupă și cu pescuitul, implicit și cu aprovizionarea. Din acest motiv servirea e ireproșabilă, iar produsele sunt foarte proaspete. Nici nu au mult timp să se acomodeze cu acvariul, că imediat sar în farfurie.

Ce este ieșit cumva din comun este aglomerația permanentă, de la acest restaurant. Noi am avut mare noroc de am prins o masă liberă, dar colegii noștrii care au ajuns mai târziu nu au mai găsit. Trebuie să-ți faci programare ori telefonică ori loco. Primești un număr, iar când se eliberează o masă e strigat acel număr. Ești prezent poți ocupa o masă, nu ești te-a sărit rândul. Foarte tare, așa nu este nimeni favorizat.

Meniul este specializat în produse marine. Au diverse specialități de pește, dar și fructe de mare. Cu toate astea, marea majoritate a clienților din acest local, consumau crab. King crabul este de-ajuns pentru două persoane. Un crab costă 800 de pesos argentinieni, cam 21 USD. Foarte convenabil după păreea noastră. Este servit pe un platou imens și are si o mică garnitură. Crabul este deja crăpat de bucătar și primești niște cleștișori speciali pentru a putea ajunge la carnea albă delicioasă.

Partenerii mei și-au ales un crab din acvariu și după ce a fost rapid gătit, l-au savurat împreună. Evident că am gustat și eu de la ei. Fiind singur eu am ales un fel de ciulama, dar nu cu ale noastre ciuperci, ci tot cu renumitul crab, mai exact cu carne de crab. Nu știu cum a fost preparată, nici nu arăta foarte bine în poză, cert e că era foarte gustoasă. Porția mea a costat 300 pesos argentinieni, cam 9 USD.

Toate cina noastră am asezonat-o cu o sticlă de vin roșu argentinian. Știu că la produse de origine marină este recomandat să se bea vin alb, dar ce să facem dacă ne-am îndrăgostit de vinul roșu chilian, dar și argentinian?

Toată cina noastră delicioasă ne-a costat pe toți trei cam 45 USD. A fost foarte bună drept care am recomandat-o și colegilor noștri, să vină să o încerce.

Se pare că nu degeaba acest restaurant este cotat ca cel mai bun din zonă și este renumit pentru crabii delicioși. Dacă ajungeți prin zonă nu-l ratați. E unul din așa numitele lucruri „must see” din Ushuaia.

V-am povestit deunăzi, că cel mai bine am mâncat aici în Ushuaia. Ei bine o să va povestesc în următorul articol de festin regesc am tras pe-aici. =))

---

VIZUALIZĂRI: 1218 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI