Ne plimbam dar si mancam - unde mancam in Sibiu

TIPĂREȘTE

Orice plimbare este minunata, exceptionala, mirobolanta si orice cuvinte deosebite mai gasiti, dar pe burta goala nu va mai place nimic. Inca de acasa imi facusem ceva planuri despre unde sa mancam in Sibiu si cred ca ar fi trebuit sa stam mai mult de o saptamana ca sa incercam tot ce ochisem eu, ce imi recomandase gazda noastra, dar si ce imi recomandasera flacaii mei care fusesera la Sibiu in urma cu ceva saptamani.

Variante exista fara numar, fara numar, de la variantele “fast food” pana la restaurantele de lux. Pietonala Nicolae Balcescu iti ofera placerea unei plimbari relaxante, impreuna cu savurarea unui covrig (in toate variantele posibile), gogosi cu de toate (simple sau cu branza, carne, varza, ciocolata si multe altele), pizza, placinte, pateuri si alte placeri aromate. Poti sa si iei ceva de baut si poti manca in timp ce te plimbi, sau daca vrei sa savurezi mai mult, te poti opri la una dintre terase.

In prima zi insa, avand in vedere ca drumul durase aproape la dublu fata de cat trebuia, nu mai eram in stare sa studiem, asadar prima noastra experienta dupa ce am ajuns la Sibiu a fost restaurantul Kulinarium.

Acesta era unul dintre restaurantele recomandate de gazda noastra pentru Sibiu, si cum era aproape de locul nostru de cazare, in prima seara am oprit acolo, numai ca nu am luat in calcul ca desi sunt destule restaurante in jur, daca este bun iti trebuie rezervare, sau astepti la usa. Cum prima varianta nu ne era aplicabila, am mers pe varianta 2, sotul si mama au ramas la usa asteptand sa se elibereze o masa (ni s-a spus ca aproximativ 15 min), iar eu am tras un tur de piata ca sa fac poze.

Deci, restaurantul Kulinarium, se afla in Piata Mica, la nr 12, pagina oficiala kulinarium.ro, iar interiorul este mai mult decat ospitalier, este unul cald, traditional dar si retro, o placere sa iei masa intr-o astfel de atmosfera.

Am primit destul de repede meniul (care este in romana, engleza, germana) si in primul rand ne-am uitat la de baut, asa ca a fost Timisoreana fara alcool, iar pentru persoanele serioase, Guiness ????.

Pana a venit bautura ne-am decis si la mancare, nu de alta, dar ne era foame, am avut ghinion la drum, am prins accident pe valea Oltului, asa ca am admirat-o mai multe ore decat era programat ☹.

Asadar s-a comandat ciorba de vacuta cu smantana si ardei iute (sotul nu renunta niciodata la ciorba), iar eu si mama am profitat sa ii mancam smantana cu paine si sare ????, o putem numi, placerea noastra vinovata ????, apoi salata Caesar, Tigaie Kulinarium – medalion de porc, rulou de pui in bacon si un carnat, cu garnitura de cartofi taranesti si sos de ciuperci si Tigaie Leonhardt – rulada de porc umpluta cu bacon, prune si cascaval afumat pe sos de ciuperci, in carnat si cartofi taranesti

Si pentru ca ne placea atmosfera, am trecut si la desert, mai ales ca am vazut ca au lapte de pasare, la care am luat ca bonus, cappuccino si ice coffee.

Am ajuns si pe la toaleta, curata si aceasta, asa ca a fost o “ieseala” cat se poate de buna si o recomandare care s-a dovedit a fi reala.

La plecare am constatat ca erau clienti care stateau si la mese in afara localului, cu paturici si incalzitoare in jurul lor.

Daca as recomanda locul? Normal ca da, iar e in mod sigur daca mai ajung pe la Sibiu, voi repeta experienta.

In ceea ce priveste cel de-al doilea restaurant a fost ales in ultim moment, asta pentru ca oscilam, imi doream sa mananc o ciorba de burta, flacaul cel mare ne recomanda sa mergem la Crama Sibiul Vechi, unde parintii copiilor cu care era la Sibiu spuneau ca se mananca cea mai buna ciorba de burta, in timp ce gazda noastra ne spunea ca cea mai buna ciorba de burta se mananca la Kon Tiki. A fost dragut, ne-a spus ca la crama este pentru turisti, in timp ce Kon Tiki este pentru cunoscatori.

Crama era foarte aproape de noi, am zis sa incercam intai acolo, insa era prea devreme sa mancam de pranz (era 12), iar pentru ora 2 de exemplu spuneau ca deja au rezervari (ce-i drept locul nu mi s-a parut foarte mare, fiind si zile libere, targul deja deschis, poate ca asa era), mai era un inconvenient (pentru mama), trebuia sa cobori o scara (si sa o si urci ????) asa ca am plecat la plimbare si am zis ca va fi Kon Tiki. Am ajuns acolo cu un taxi (pentru mama distanta era cam mare pe jos, altfel este o plimbare ok).

Kon Tiki, situat in strada Tudor Vladimirescu nr 10-12, este de fapt pensiune restaurant, pe noi ne interesa doar restaurantul. Despre restaurant ce sa va spun, fusesem avertizata ca nu arata a restaurant de fitze, ci mai degraba a local gen cantina, conta insa gustul. Interiorul nu este unul ofertant, mese din lemn obisnuite si scaune la fel, gresie pe jos si cam atat. Pe mese, in loc de fete de masa ti se pun acele hartii- meniu. Noi (eu si mama) stiam ce vom lua, ciorba de burta, sotul insa a preferat tot ciorba de vacuta.

Si aici s-a cam rupt filmul uitandu-ma la poze. Am facut poze doar la bere, ciorba de burta si clatite, ori eu stiu clar ca am mai luat ceva ???? desi nu sunt sigura.

In fine, subiectul era ciorba de burta. Stiti cum se aduce aici ciorba (orice ciorba)? Ti se pune farfuria, si apoi ospatarul vine si iti umple farfuria cu ciorba (cam 4 polonice). Acum ce pot spune, a fost ok ciorba, dar pe a mamei tot nu o intrece. Ce nu i-a placut mamei, a fost ca ciorba deja continue ceva otet, ori ei ii place dulce. Insa ti se aduce si la masa si otet, smantana, ardei iute (si verde dar si murat ceea ce mi s-a parut foarte interesant).

Dar hai sa va mai povestesc totusi despre aceasta ciorba, cat am stat in restaurant, am vazut o multime de persoane care veneau sa ia pentru acasa, si ciorba asta o luau (vedeam asta deoarece se livra in galetuse transparente asa ca era simplu). In restaurant veneau o multime de clienti care erau deja de-ai casei (vedeam asta din discutiile dintre ei si ospatari), si una dintre cele mai simpatice faze, am vazut-o cu un client (cunoscut de-al lor), care a cerut ciorba, i s-a pus la fel, farfuria, apoi plina pana sus, smantana aferenta, iar clientul a incept sa manance smantana cu paine, apoi pur si simplu, lua smantana cu lingura si o manca, insa la un moment dat, in timp ce ospatarul se intorcea spre bucatarie cu castronul de ciorba, s-a oprit in dreptul lui si i-a mai pus vreo 2 polonice ????.

Cat despre comparatie, nu stiu, nu pot sa o fac pana nu ma opresc si la Sibiul vechi, cert este ca sibienii vin aici pentru ciorba de burta, asa ca este de retinut.

Ce am apreciat la acest restaurant a fost legatura vizibila intre clientii de zi cu zi si ospatari, se vede clar ca au clientela lor si asta spune multe.

Dar si noi am avut parte de momentul nostru amuzant, sotul a cerut clatite cu dulceata, nementionand cu ce dulceata, insa ospatarul l-a intrebat cu ce fel de dulceata vrea, de visine sau caise, normal, cand e sa alegi, iti exprimi dorinta, asa ca a cerut cu dulceata de visine. Au venit clatitele, cert este ca la noi au ajuns cu dulceata de caise ????. I-am spus ospatarului (ca fapt divers nu ca repros, bune erau oricum) si acesta s-a scuzat jenat (ori gresise el ori bucatarul). De acolo am plecat spre casa cu un taxi (sunt multe in zona), pe jos am fi facut vreo 20 de minute (fara mama), asa ca a fost mai simplu sa dam 12 lei pe cursa.

Un alt loc unde am mai incercat mancarea a fost Super Mamma, situat pe strada Nicolae Balcescu nr 6, si asta deoarece stiind ca vin copiii la noi, o scurta oprire in traseul Timisoara-Bucuresti, am zis ca este varianta cea mai buna pentru un pranz rapid, mai ales ca era si usor sa iau de acolo (faceam maxim 5 minute pe jos si am putut sa imi coordonez perfect venirea lor cu ce voiam sa iau). Meniul este afisat pe net, exista o variatie mare, insa puteti avea surpriza sa nu gasiti chiar tot, insa varietatea este atat de mare incat nu veti fi dezamagiti.

Am decis sa iau cateva meniuri diverse, cu pui crispy, fie aripioare picante, sau friptura, cu cartofi prajiti, salata de varza sau muraturi, ketchup/maioneza, si chifla. Un meniu este 22 lei, si este ok pentru o persoana.

Oferta lor incepe de dimineata cu micul dejun si continua pana seara cu diverse altele, ciorbe, sandvisuri, shaoma, mancare gatita, dulciuri, si diverse bauturi. Un local unde mai ales seara este coada mare, dar si mesele sunt ocupate si asta arata ca localul este cunoscut atat de turisti cat si de localnici. Mai pot spune ca exista cateva restaurante Super Mamma in Sibiu, si faptul ca numarul lor creste periodic, arata ca deja au un nume apreciat in oras.

Si daca vreti ceva rasfat de la prima ora, va recomand Lumos Caffee and brunch, situat pe strada Mitropoliei nr 1, ce-i drept, noi nu am mancat aici, insa cel mare da, si cel mai incantat a fost de ouale preparate in fel si chip, cu somon simplu sau afumat, cu bacon si mozzarella, au la pranz si ceva supe, in fine, un mod in care pot isa iti incepi ziua cat mai placut posibil, fara sa te ocupi tu de pregatire. Programul lor se termina undeva pe la ora 16.00, si daca la mic dejun nu am ajuns, macar am ajuns la inchidere pentru o cafea, si am avut noroc ca daca mai intarziam 5 minute am fi fost refuzati ca inchideau. Atmosfera in interior este placuta, am vazut ca este un loc in care lumea vine nu doar ca sa manance, ci si pentru socializare sau chiar business, pentru ca am vazut si ceva laptopuri deschise ????.

Am savurat cate o cafea intr-o atmosfera placuta, asa ca va recomand si acest loc.

Avand in vedere timpul petrecut in Sibiu, atat am putut “testa” , si cum mai sunt inca multe de vazut in Sibiu, e clar ca voi incheia cu: “Pe curand!”

---

VIZUALIZĂRI: 12212 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI