Prea bun, prea ca la țară - Snapper Seafood Restaurant

TIPĂREȘTE

Prin periplul nostru prin Sri Lanka am servit masa la mai multe restaurante, în afară de cel al hotelului. Ni s-a întâmplat să avem și o experiență neplăcută la un local și văzând acest lucru n-am stat pe gânduri, ne-am ridicat și am plecat.

Acum vreau să vă povestesc și să vă recomand, în caz că ajungeți prin zonă, un local care m-a impresionat atât prin calitatea mâncării, dar mai ales prin ospitalitatea personalului.

La acest local am ajuns aduși de tipul cu tuc-tuc-ul ce ne-a plimbat în Kalutara. Este situat cam la 500 de metri de hotelul nostru, vis a vis de super hotelul vecin numit Turia. Intrarea la acest restaurant este un pic mai atipică, deoarece trebuie traversată calea ferată, care este destul de circulată. Ca o paranteză, toată ziua trec trenurile în viteză, pe-acolo, dar sunt foarte silențioase. Suntem cam în urmă la acest capitol al infrastructurii feroviare.

Localul are un spațiu de servit masa în interior și în spate o terasă chic. Ne-a placut la acest restaurant așa că am servit o dată prânzul si o dată cina. Meniul evident este preponderent cu preparate din pește.

Patronul este un tip foarte volubil. Vorbește foarte bine engleza și este un tip cu care e o plăcere să conversezi. Ne-a spus că acum, în perioada în care am fost noi este sezon mort la ei și că vârful de sezon aduce o afluență de turiști, din păcate cu preponderență din fostele țări sovietice. Când a auzit că suntem români și-a amintit că are un client fidel, doctor de meserie, care în fiecare an iarna își face apariția pe aceste meleaguri și stă cel puțin o lună de zile. De altfel e primul român de care am auzit pe-acolo.

Snaper Seafood restaurant este localul despre care povestesc. Să spicuim din meniu: în primul rând au tot felul de sucuri naturale. Cât de mult îmi place berea nu am cum să nu beau un suc de mango, de ananas sau de lime. Că și mâncăruri de bază pot menționa caracatiță, creveți, homari, pește la grătar crabi sau fructe de mare. Au si câteva tipuri de supe, dar sunt extrem de picante. Deasemenea pentru cine nu preferă produsele marine au și ceva preparate din pui. Garnitura de bază e orezul, dar se poate opta și pentru cartofi prăjiți. Cum spuneam în articolul anterir despre restaurante, aici garnitura și salata proaspătă vin separa pe câte o farfurie si sunt incluse în preț.

Cum spuneam am servit masa la acest local de două ori. A doua oară am venit pentru cină. Am povestit anterior că aici în Sri Lanka este pericol de febra Dongue și purtători sunt țânțarii. La hotel nu era nici fir de țânțar, pesemne cei din conducerea hotelului s-au ocupat de acest lucru.

Ei bine când ieșeai pe poarta hotelului se schimba radical acest lucru. Fiecare eram dotați cu câte un flacon de Autan. Dar ceea ce vreau eu să spun e altceva. Când am ajuns la restaurant a venit un angajat să ne dea pe mâini si pe picioare cu un spray pe bază de citrice. I-am spus că nu-i nevoie că avem Autan, dar ne-a precizat că nu face față. Și chiar a avut dreptate, după ce ne-a dat cu acel spray cu miros de citrice, țânțarii au dispărut din zona noastră.

La acest local eu am ales să savurez o caracatiță. Tentaculele erau deja tăiate și fierte și au fost servite cu un sos foarte gustos. Fata a ales o mâncare bazată pe pui, bună și aia, iar soția un pește la grătar. Delicios peștele. Era crestat și uns cu un sos!!! Mamă, mamă te lingeai pe degete.

Am băut câte o bere și un suc natural de fructe. Toată distracția ne-a costat 6000 de rupii. La sfârșit patronul ne-a rugat dacă putem să-l recomandăm și pe el, altor mușterii, lucru pe care-l îndeplinesc în acest moment. ; -)

O experiență autentică într-o țară exotică, mai puțin dezvoltată este când te rupi de traseele turistice și ieși din super hotelurile luxoase și interacționezi cu localnicii. Această experiență o recomand oricui.

---

VIZUALIZĂRI: 1312 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI