O masă brunch la restaurantul Matinee din Agora Floreasca

TIPĂREȘTE

Despre Agora Floreasca

Fondatorul lanţului de restaurante Snack Attack, Florin Bălu, a ridicat clădirea Agora Floreasca care din 2017 a găzduit un concept de food hall împrumutat din Occident, cuprinzand 15 tipuri de localuri cu specific diferit: bucătărie tradiţională, meditareniană, libaneză, japoneză, specializări de vită sau peste. Pînă la deschiderea acestui centru urban cele mai multe restaurante într-un perimetru restrins erau în Parcul Herastrău.

După 2018 zona Agora Floreasca si împrejurimile ei, a devenit primul pol de restaurante alăturate din Bucuresti. Clădirea este o construcţie paralepipedică cu două etaje, avand laturile lungi, una pe calea Floreasca si cea paralelă pe str Banu Antonache cu o lungime de cca 70-80 m. Laturile înguste aflate pe str Tudor Stefan şi Puţul lui Zamfir au cca 15-20 m. În clădire, inafară de restaurante există o piaţă de legume-fructe, un supermarket, o clinică particulară, două farmacii si un garaj subteran cu 50 locuri. Ceeace impresionează e numărul locantelor amplasate la parterul clădirii sau pe trotoarul de vis a vis, (eu am numărat 16) dar într-un sait de specialitate se menţionează că incluzând şi zona până la parcul Automatica se ajunge la 26. Din acestea 15 sunt clasificate în top 200 ca foarte bune. Locuind foarte aproape de Agora Floreasca am avut ocazia să remarc lupta acerbă şi concurenţa dintre ele. Restaurante în care am mâncat bine au falimentat si s-au închis peste noapte si în locul liber, într-o lună-doua au apărut altele noi, hotărate să intre în competiţie.

Ce este brunch-ul?

 Brunch-ul este o combinaţie între micul dejun (breakfast) şi dejun (lunch). Povestea brunch-ului a început în 1895, când un domn, Guy Beringer, a scris că brunch-ul este varianta intermediară ˝după o noapte când ai băut mult alcool, mic dejunul e prea puțin, dar nici n-are putere stomacul și ficatul să proceseze ceva mai consistent˝. Ca atare restaurantele –brunch sunt deschise între orele 9 şi 18-19, nu servesc cina şi nici mâncaruri grele. Între 12 şi ora închiderii servesc şi lunch. Din totalul de 2751 localuri de alimentaţie publica din Bucuresti în care sunt incluse restaurante tradiţionale, baruri, pubs, berării, ceainării, cafenele şi cofetării cele de tip brunch sunt numai 32. Este un tip de alimentaţie care se dezvoltă şi prinde în special la oamenii activi care nu au timp să servescă micul dejun acasă, trebuie să mănânce ceva consistent pentru că ştiu că vor sta la job până tarziu.

Restaurantul Matinee

S-a deschis acum aproape doi ani şi are un profil diferit de restaurantele alăturate. Se află pe Calea Floreasca 111-113, alături de hyper-clinica Med Life. Aici am mâncat cu o prietenă zilele trecute. Este exact ce ne trebuia după mesele copioase de Paste. Tot in Agora Floreasca s-a deschis de curând pe o latură mică a clădirii un alt local brunch, Frudisiac dar nu are terasă şi am văzut oameni mâncând pe pervazele ferestrelor.

Am trecut de mai multe ori prin faţa restaurantului Matinee si de fiecare dată m-a frapat terasa în aer liber, mereu plină de clienţi. Ca să nu riscăm să găsim loc, i-am sugerat prietenei să mergem la restaurant pe la ora 11. Eu deobicei mă deplasez cu două beţe de trekking care echilibrează mersul dar de data asta pentru comoditate am mers cu un baston, al doilea punct de sprijin fiind braţul prietenei. La ora aceea terasa era pe jumătate ocupată aşa că ne-am asezat la o masă la care imediat a venit chelnerul cu meniul. Am rămas acolo numai câteva minute pentru că desi era senin şi soare puternic, bătea vântul şi era destul de răcoare. Am intrat în salon unde am ocupat o masă de două persoane. Salonul frumos decorat e relativ mic cu vreo 10 mese de două, patru sau mai multe persoane. Spre bucătărie este un open space iar în interiorul salonului o insulă de unde chelnerii preluau mâncarea şi băuturile comandate.

Nu am remarcat decât doi chelneri şi o chelneriţă foarte rapizi, atenţi la orice semn li se făcea de la mese. Chelnerul care ne adusese meniul pe terasa ne-a adus repede si aici unul dar l-am rugat să ni-l lase mai mult timp pentru că nu eram obisnuiti cu denumirile felurilor prezentate. De fapt meniul e un caiet cu vreo 10 foi cu zeci şi zeci de preparate. Meniul complet îl găsiti aici: (matineefloreasca.ro/meniu). Baza brunchului de dimineaţa o reprezintă ouăle gătite in diverse feluri, cu garnituri sofisticate. Deasemeni felurite paste. Gospodina din mine zice că sunt variaţiuni pe aceeasi temă dar contează mult consistenţa şi prezentarea frumoasă. Noroc că la meniul adus la masă se prezenta compoziţia şi asa am ghicit despre ce era vorba. Dintr-un ochi ne-am dat seama că preturile erau medii. Urma să vedem gramajul şi gustul.

Ce am mâncat?

Cum se depăşise ora 12 ne-am hotărât să mâncam de prânz un fel principal şi ceva dulce. Fără cafea ca să nu avem probleme noaptea cu somnul. Am fost servite destul de repede cu Crispy garlic & rice care era un piept de pui prezentat în felii longitudinale care aveau atât pe partea inferioară cât şi cea superioară o crustă groasă (panko crust, un pesmet japonez fulgi, aerat care ofera o textură extrem de crocantă), usturoi, seminte de susan negre şi albe, sos soia, miere iar ca garnitură era orez şi felii de castraveţi muraţi. (64 lei/ portia) Excepţional ca gust iar portia era atat de mare încât jumătate ne-a dat-o fiecăreia acasă intr-o caserolă solidă cu capac detasabil care se putea refolosi. Desi ne orientasem, eu, spre Pistachio tiramisu iar prietena spre o cremă de ciocolată, (cca 35 lei) eram atat de sătule că nu le-am mai putut comanda. Eu am băut o bere fără alcool (25 lei) iar prietena un pahar de vin alb (35 lei). Ne-a costat 188 lei, cu bacsis 210 lei. Am plecat pe la două când afară in grădină nu mai era un loc liber şi salonul era pe jumătate ocupat.

A fost o experienţă frumoasă şi acceptabilă ca preţ. În consecinţă vă recomand fără rezerve restaurantul Matinee din Agora Floreasca unde sunt servite delicioase brunch-uri.

AmFostAcolo fără reclame?

• Utilizatoriii LOGAȚI văd o versiune cu mai puține reclame
• Ai dori o versiune COMPLET fără reclame? — devino membru afaFanClub -- citește mai mult

Membrii afaFanClub accesează AFA FĂRĂ RECLAME, pentru 8-9 lei/lună!

Cum devin membru afaFC? -- cumperi un abonament pe 6 sau 12 luni.

Detalii despre abonamentele afaFanClub aici

• ABONAMENT afaFC pe 6 LUNI = 59 lei Cumpără afaFC 6 luni
• ABONAMENT afaFC pe 12 LUNI = 100 lei Cumpără afaFC 12 luni

*) Nu uita să completezi, la DATE FACTURARE, username (de exemplu la Adresă)

---

VIZUALIZĂRI: 161 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI