Drumul vinului partea a doua

TIPĂREȘTE

Partea a doua și ultima din acest minisejur prin Republica Moldova! Cine să ducă atâta la băutură! Eu sincer nu prea duc așa că am mai vizitat doar două crame renumite și anume Chateau Vartely și Mileștii Mici. Acu o să încep povestea cu prima. 

Crama Chateau Vartely este situată la doar șase kilometri de Orhei, pe domeniul Vartely. Nu este doar o simplă cramă, ci este un întreg complex cu hotel, restaurant toate construite firește în jurul cramei.

Chateau Vartely este situate pe o colină și de-acolo ne putem bucura de o priveliște deosebită. Deasemenea și arhitectura clădirii este deosebită o să vă convingeți de acest lucru când o să vedeți pozele.

Am ajuns în jurul prânzului la acest complex unde am avut iar un tur cu degustare, cum altfel? Acesta a costat 400 lei moldovenești de persoană adică aproximativ 100 lei de-ai noștri. Un preț correct după părerea mea.

După ce am plătit am intrat în cpmplex unde am făcut cunoștință cu ghidul care ne-a prezentat crama. Acesta ne-a povestit că Château Vartely a câștigat Premiul Mare în cadrul Zilei Naționale a Vinului din Republica Moldova. Ea a fost desemnată “Cea mai bună vinărie a anului 2023” , pentru merite deosebite in fabricarea vinurilor de calitate înaltă, perpetuarea tradițiilor și calitații excelente a vinurilor autohtone. Se pare că Château Vartely a demonstrat un angajament deosebit față de tradiție, calitate și inovație. Cu peste 100 de medalii obținute în ultimii doi ani la concursuri internaționale, inclusiv 4 medalii de Grand Gold pentru vinurile din seriile Individo și Taraboste, Château Vartely a confirmat din plin reputația sa de producător de vinuri de excepție și inovator.

Am intrat în vinărie unde am aflat cî soiurile cela mai populare sunt Feteasca Regală, Feteasca Neagră și Rara Neagră. Acest ultim soi de vin mi-am achiziționat și eu spre degustare acasă, deoarece nu-l mai încercasem.

De la ghid am mai aflat că au aproximativ 15000 de turiști anual, iar o parte din aceștia se cazează în cele 3 vile din complex cu o capacitate de 40 de personae, iar prețul pe noapte pentru o camera nu este deloc neglijabil.

Cea mai veche sticlă de vin este un Merlot din 2005, iar vinăria se pare că produce aproximativ 4,5 milioane de sticle de vin pe an.

Având podgorii imense, vinăria cultivă diverse soiuri de viță-de-vie, soiurile albe: Chardonnay, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc, Traminer, Feteasca Regală, respectiv soiurile roșii: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Rară Neagră, Malbec, Feteasca Neagră, Syrah.

Am parcurs întregul process de producție al vinului în clădirea pe două niveluri. Evident am aflat multe detalii despre producșia de vin de la recolatare, îmbuteliere, depozitare până la consumul corect. La un moment dat într-o sală cu multe butoaie de vin am avut parte de o prezentare foarte colorată, de un joc de lumini deosebit, nemaîntânit pe la alte crame. De altfel Chateau Vartely a fost premiată la cea mai mare competiție internațională, pentru proiecția din sala de maturare a vinului pe baricurile din beciul vinăriei care povestește printr-un show de lumini, legenda creării vinului. Spectacolul este proiectat pe întreaga suprafață a beciului, oferind o experiență unică.

Gata cu poveștile a urmat degustarea în una dintre cele două săli dedicate acestui lucru... A urmat o lungă degustare cu patru soiuri de vin și cu un aperitiv alături, pentru că nu s-ar putea altfel. Am aflat de la acest ghid simpatico, de fapt mai mult mi s-a confirmat că vinul adevărat este vinul sec, iar vinul roze este doar pentru nehotărâți.

Ne-am despărțit cu greu de gazdele noastre foarte amabile, dar și de mireasma vinului de acolo. În ultima zi petrecută în Republica Moldova, pe drumul spre casă am mai făcut o oprire la Mileștii Mici. Aici este o adevărată fabrică de vinuri. Istoria vinăriei Mileştii Mici pornește de la o veche mină de piatră, situată la doar 20 km de orașul Chișinău, capitala Republicii Moldova. 

Extragerea zăcămintelor de calcar de pe cca 200 de km de galerii subterane a favorizat crearea condițiilor ideale pentru păstrarea îndelungată a vinurilor – cu o umiditate relativă 85-95% și temperatura constantă de 12-14°C. Astfel s-a născut ideea creării unui spațiu de maturare a vinurilor, la adâncimi de 40-80 de metri sub pământ. În perioada anilor ’70 au fost asamblate imensele butoaie de stejar, în care s-au depozitat vinuri selectate cu grijă de pe cele mai bune podgorii ale Moldovei. În acest moment, Vinăria Mileştii Mici este specializată în producerea, păstrarea şi comercializarea vinurilor...

Se spune că aici au la păstrare vinuri vechi o mulțime de străini în special chinezi care plătesc o taxă anuală de mii de euro. Evident nu puteau lipsi celebrități de pe la noi precum Esca, Johannis ori Băsescu, care fiecare are aici la păstrare o colecție de vinuri vechi.

De altfel „Colecţia de Aur” Mileştii Mici este, indiscutabil, cartea de vizită nu doar a Vinăriei, ci şi a Moldovei, fiind recunoscută în anul 2005 de către Guinness World Records drept cea mai mare colecţie de vinuri din lume... Cu siguranță este un loc absolut impresionant, care numără cca 1.5 milioane sticle de vin şi se află la o adâncime de 80 metri sub pământ. Concluzie denumirea de Mileștii Mici este doar pentru cotropitori, turci, tătari ori ruși, de fapt Mileștii sunt Mari! 

Am ajuns aici in jurul prânzului. Am intrat în complex și ne-am fotografiat cu fântânile arteziene, care au ca temă principal firește vinul. Aici o tură cu degustare costa 800 lei modovenești de persoană, cam două sute de lei de-ai noștri. Sincer mi s-a părut cam mult așa că am zis pas de data asta. Intrarea în cramă se făcea cu minicarul dat fiind dimensiunile acesteia. Au fost cîțiva colegi care au achiziționat doar un tur fără degustare. Noi am ales să ne plimbăm prin curte frumos amenajată, dar și să ne achiziționăm câteva sticle de vin.

Cam asta a fost vizita noastră prin Republica Moldova! Moldova pământ românesc nu ezitați să o vizitați. Turismul îi ajută mult să se dezvolte.

---

VIZUALIZĂRI: 274 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI